Eccellenze dal Vomero

Wapo Natural Food, a Napoli il primo ristorante gluten free

Wapo gluten free al VomeroUn ristorante pensato con una unica e semplice mission: il benessere dei suoi ospiti.

Nasce a Napoli nel nostro quartiere il primo ristorante senza glutine

Wapo Natural food, assonanza con lo spagnolo “Guapo” che vuol dire bello, attraente è la giusta sintesi del locale che è curato e definito in ogni minimo dettaglio. All’interno troviamo ben 13 diversi legni, tutti naturali che arredano e rendono il locale elegante ed accogliente. La cucina si sviluppa attorno a due vaporiere e il design e l’arredamento si ispirano alla cultura orientale. 

La controsoffittatura è fatta da doghe di legno, sagomate che rappresentano lo sbuffo del vapore, ma svolge anche una funzione fonoassorbente, perché rompe l’onda acustica e permette agli ospiti di conversare in intimità al tavolo, senza essere disturbati dal brusio di sottofondo.

Wapo offre piatti rigorosamente senza glutine con materie prime del territorio e preparazioni naturali con cotture al vapore.

Lo chef Giovanni Gentile ha voluto presentarci il nuovo menù che è un viaggio tra sapori e vapori tra cucina napoletana e orientale. 

Per l’occasione è stata servita la Tagliatella afrodisiaca con tartufo nero senese e burro di Normandia, decisamente di impronta unica ma che ci ha convinto a pieno voti.

Il trio eclettico di ravioli al vapore racchiude al suo interno i tesori della cucina propria del Golfo di Napoli, tre sughi importanti scelti per il ripieno: Puttanesca, Ragù, Genovese.

Il caffè è preparato con il metodo della tradizionale cuccuma Napoletana, con uno speciale caffè Kimbo.
L’acqua purificata è offerta al pubblico che, a scelta, può optare anche per acqua imbottigliata o per la salutare e digestiva Acqua di Telese.

Wapo Natural Food è un ristorante pensato con una unica e complessa mission: il benessere dello spirito e del palato dei suoi ospiti .

Il ristorante è aperto a pranzo e cena, da martedì a domenica, lunedì il giorno di riposo,
Info: 081 229 2261.
www.waponaturalfood.it

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